Baka i långpanna

Det är roligt att baka i långpanna! Det känns generöst och är ett praktiskt och smidigt sätt att baka till många.

Det här är en bok fylld av söta bakverk som man kan göra i en långpanna. Några av de 50 recepten är klassikers om kärleksmums, morotsrutor och citronrutor, men ofta gjorda med en ny twist. De flesta recepten är helt nya. Ibland är de baserade på gamla hederliga smaker som kanel, kardemumma, jordgubb, bittermandel och choklad, men här finns också smaksättningar och ingredienser som smördeg, nutella, marshmallowfluff, flädersaft, Philadelphiaost, kokoschips och pekannötter.

Exempel på recept i boken är Brownies med jordnötskola och mjölkchokladganache, Hallon- och rabarberrutormed mandelsmultäcke, Äppelbullar med kokostäcke, Kalljästa hallonsnurror i långpanna, Smördegsflarn med hasselnötscrème och nektariner, Skurna chocolate chip cookies med cashewnötter, Cheesecakerutor med dulcede leche och chokladtäcke, Chokladrutor med smörkräm och chokladcrisp, Mandeltårta med vit chokladmousse, Godaste plommonrutorna med vit choklad och kardemumma, Blåbärsrutor med Philadelphia- och citronfyllning, Citronrutor de luxe, Godaste kärleksmumsen, Sockriga kanelrutor, Ljuvliga hasselnötsrutor med nougat, Äppel-och lingonrutor med mandelmassa, Nutella- och jordgubbsrutor, Morotsrutor med fläderfrosting, Chokladpavlovamed chokladkräm och björnbär, Vit kladdkaka med Philadelphia- och gräddfrosting och hallon, Cinnamon bunsmed frosting i långpanna.

Kristina Eriksson har frilansat som matskribent i över 10 år. Hon är utbildad hushållslärare och samarbetar idag med tidningar som Allas, Året Runt, Må bra och Expressens bilagor Leva & Bo och Mitt kök. Bjudit till fika har hon tidigare gjort i bland annat böckerna Kanelbullar och annat nybakat samt Alla sorters kakor, som är två av alla de kokböcker hon hittills skrivit. Fotograf Anna Clarén har tagit bokens härliga foton.

Alltid gratis frakt inom Sverige. Boken är hos dig inom 4 - 7 arbetsdagar.

Författare: Kristina Eriksson
Genre: Mat och dryck
ISBN: 9789155262686
Format: Inbunden (INB)
Recensionsdag: 2016-03-21
Mått, inlaga: 170mm x 240mm
Sidantal:112